On voit fréquemment des escargots grimper sur les plantes du jardin pour grignoter quelques feuilles tendres. Mais c’est assez inattendu de le rencontrer en pleine ascension d’une haie vive. On reconnaît ici les feuilles et les fruits de la bryone dioïque, une plante qui s’élance en hauteur pour rechercher la lumière en prenant appui sur d’autres végétaux ou tout simplement le long d’un grillage. Le support de grimpe n’est pas très stable : la bryone a beau placer des points d’amarrage, des vrilles doubles, l’escargot se retrouve souvent en équilibre périlleux. Il faut rappeler qu’il n ‘a ni pattes ni griffes et doit progresser en hissant son muscle de locomotion d’une feuille sur l’autre. La coquille qui lui sert de protection contre la chaleur et les prédateurs a beau être légère, elle est encombrante et rend l’exercice encore plus difficile. Alors pourquoi l’escargot s’est-il lancé dans cette aventure? Nous sommes là devant une véritable énigme. Les escargots ont tendance à éviter les plantes avec des composés amers, toxiques ou des textures dures qui pourraient les irriter ou leur nuire. La bryone dioïque, avec sa sève irritante et ses toxines, ne correspond pas à leurs préférences alimentaires habituelles.
Baldersheim, le 5 juin 2025
