Le fort du Parmont domine la ville de Remiremont. Il a été édifié après la guerre de 1870 et a fait partie du rideau défensif de Haute-Moselle entre les places fortes d’Epinal et de Belfort. A l’origine, l’entretien du fossé et du mur de l’enceinte était confié aux militaires. Aujourd’hui, l’armée emploie ses bras à des tâches plus stratégiques et ce sont des chèvres qui se voient confier cette besogne. Elles s’en chargent de manière très efficace et en mode écologique de surcroît. Malheureusement, les biquettes qui étaient à l’origine une dizaine se sont reproduites ; on en dénombre à présent vingt-deux, qui se trouvent un peu à l’étroit. Même la nourriture vient à manquer, obligeant les plus hardies à quelques acrobaties pour goûter aux feuilles des chênes qui poussent sur cette pente abrupte. Le prélèvement se fait en toute discrétion car la nature a préféré doter le cou de ces animaux de pampilles, des petites boules de peau recouvertes de poils, plutôt que des grelots.
Remiremont, le 8 juillet 2025
